La tradizione diventa originale, unica, speciale!
Le homemade sono un elemento fondamentale del mondo mixology. Preparazioni realizzate a partire da ingredienti genuini
e fatti in casa, da cui ricavare sode aromatizzate, sciroppi, mousse e tinture.
Alla base delle homemade c’è una grandissima conoscenza tecnica delle materie prime. Un metodo che affonda le proprie radici nel mondo officinale delle antiche farmacie. Con cura, passione e preparazione si possono creare homemade da frutti, fiori, cortecce, semi e spezie.
Il rispetto della natura e della territorialità.
Nella preparazione delle homemade non sono utilizzati oli essenziali di origine industriale. Tutto si svolge nel pieno rispetto della naturalità degli elementi e delle materie prime, che vengono principalmente reperite in Toscana e messe in infusione nelle basi alcoliche, per rilasciare in modo unico le proprie caratteristiche organolettiche. Da queste si ottengono quindi infusioni alcoliche, liquori, distillati e bitters.
PRODOTTI:
Bergamot & Ginger, Rose & Pepper, Camomile & Lemon.